Лю Ань Гуа Пянь "Тыквенные семечки из Люаня"

Майский урожай 2024г.

Лю Ань Гуа Пянь - чай с тысячелетней историей, который входит в "Знаменитую десятку Императорских чаев" и ценится у любителей зеленого чая очень высоко.
В отличие от большинства сортов чая, этот чай изготавливается не из самих флешей, а из зрелых листьев, приготовленных особым способом. Для получения таких листьев их отделяют от молодых побегов с проросшей почкой и только распустившимися листиками.
Далее отделенные листики нужно завернуть таким образом, чтобы та сторона чайного листа, которая во время его роста была обращена к солнцу (верхняя часть) и. соответственно, более яркая, была завернута вовнутрь. Далее чайные листья обжаривают 3 раза вручную!, после чего они и приобретают сильную схожесть с семенами тыквы. В этих "семечках" серединка очень яркая, а внешняя сторона - значительно более тусклая.

Лю Ань Гуа Пянь отличается ярким, свежим, с оттенком запаха орхидей, ароматом. Вкус цветочно-сладковатый и очень мягкий. Этот чай - отличный тонизирующий и освежающий напиток.