Хуо Шань Хуан Я "Желтые почки из Хуошань"

Код: 836

Наличие: Есть

Вес: 50гр.

85,00 грн.

Хуо Шань Хуан Я "Желтые почки из Хуошань"

Больше изображений

  • Хуо Шань Хуан Я "Желтые почки из Хуошань"
Майский урожай 2016г.

Хуо Шань Хуан Я - редкий желтый чай. История этого чая насчитывает более 500 лет, его поставляли к императорскому двору во времена династии Мин, Цин и Тан, и очень долго этот чай был привилегией исключительно китайского знати и аристократии.

Для этого чая собирают самые нежные почки (иногда с одним или двумя листочками), которые покрыты белыми ворсинками, и обрабатывают их по сложной технологии, которая была утеряна в 40-х годах 20-го века, однако в 1970-х была восстановлена тремя старыми чайными мастерами.

Особенностью производства желтого чая является дополнительный процес "томления", в результате которой чайное сырье проходит медленную ферментацию, листья и почки теряют травянистый привкус, приобретают желтый оттенок, мягкий цветочный вкус и аромат.

Вкус чая свежий и сладкий, отличается от зеленых чаев дополнительной пикантностью, слышны нотки фруктов, орехов, луговых цветов и авокадо.

Мягко бодрит, даруя ощущение свежести и легкости.

Отзывы пользователей

Напишите отзыв первым

Напишите ваш собственный отзыв

Оставить свой отзыв